En algunos documentos aparece también como Pedro Sánchez de la Hoz. No se ha determinado cómo llegó a América. Se sabe que estuvo en Cajamarca, allí suscribió el acta de reparto del rescate de Atahualpa. Como escribano certificó las cantidades entregadas a cada conquistador por el rescate del Inca. Fue secretario de Pizarro, en reemplazo de Francisco de Jerez, durante la marcha de Jauja al Cuzco. Relata todo este viaje en una crónica cuyo texto fue autorizado por el propio Francisco Pizarro, considerándose una relación oficial de los hechos de los españoles hasta 1534. Tuvo por encargo redactar una relación de la Conquista del Perú desde el regreso de Hernando Pizarro a España (1533) hasta julio de 1534. El 22 de abril de 1535 obtuvo permiso para regresar a España, pero su alejamiento del Perú perjudicó sus propiedades y comercios. Casado con Guiomar de Aragón, regresó al Perú (1539), mientras Pedro de Valdivia, teniente de Pizarro, preparaba una expedición a Chile. Sancho traía una Real Cédula firmada el 24 de enero de 1539, que le autorizaba a descubrir nuevos territorios al sur del Perú, tomando posesión de ellos como gobernador, justicia mayor y capitán general. Sus ambiciones chocaban de inmediato con el proyecto de exploración de Pedro de Valdivia. [...]